面炕槐花的做法?
用料:普通面粉300克，槐树花100克(多放一些也可以)，糖15克、酵母3克做法步骤1 槐树花摘好洗净，沥干水分备
2023-05-25
(资料图)
用料:普通面粉300克，槐树花100克(多放一些也可以)，糖15克、酵母3克
做法步骤
1.槐树花摘好洗净，沥干水www.nfysw.com分备用。
2.将糖、酵母和150毫升温水撑搅拌融化，将洗净沥干的槐花加入面粉中拌匀，再倒入酵母水，用筷子搅拌成絮状，揉成面团，醒发至两倍大。
3.反复揉面，使槐花完全揉进面中，这样做出的馒头吃起来蓬松有韧性，然后分成6-8个剂子，再分别揉搓滚圆，放入蒸笼发酵20分钟。
4.冷水上锅，水开后中火蒸15分钟，焖5分钟。
5．出锅了！蓬松暄软香甜香弹，特别好吃！
